1.12.2025. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo realizó esta mañana la entrega de diplomas a los participantes que asistieron al curso certificado La Vuelta al Mundo en 40 Vinos, que en esta edición tuvo lugar, en colaboración con la Diputación de Lugo, en el Centro del Vino de la Ribeira Sacra de Monforte de Lemos.
En el acto ligado a esta formación, que finalizará mañana con un viaje por la Ribeira Sacra visitando bodegas y la olería de Gundivós, y que comenzó el pasado 17 de noviembre, estuvieron presentes el presidente de la Apehl, Cheché Real; el director del Instituto Galego do Viño (Ingavi), centro responsable de la formación, Xoán Cannas, y la diputada del área de Régimen Interior, Promoción del Territorio y Turismo, Pilar García.
Con un total de 40 vinos del mundo y 50 horas formativas, los alumnos repasaron temáticas como la historia del vino en el mundo y el método Ingavi de análisis sensorial; geografía vitivinícola, mapas del vino en el mundo y cultura del vino; cata profesional de vinos y explicación de varias referencias de vinos gallegos, nacionales e internacionales.
