Os compartimos por ello este reportaje de RTVE que recuerda esta etapa que afectó de manera especial al sector de la hostelería y enumeramos tres enseñanzas que nos dejó la pandemia:
1. Que no somos solo una actividad económica, que somos además una manera de vivir, de disfrutar y de generar felicidad.
2. Que tenemos más valor añadido del que se nos reconocía y que somos los que aportamos valor a muchos otros sectores económicos que sin nosotros no tienen sentido.
3. Que las Asociaciones juegan un papel esencial para defender nuestros derechos.
¡Esperamos que no se vuelva a repetir!
